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第6章牛肉拉面你会做吗?


林枣花把醒好的面扣在面板上,接着抹了一层油,然后把面切成细长条,搓的粗细均匀,再把面块一个一个的像拧麻花一样的拧上劲,再重新搓成细长条,全都站排摆好。

        这个过程说的简单,做起来可是不简单,尤其是抹油是个技术活,上劲是个技术活,一边偷师的马胖子真是看的眼花缭乱。

        “你这做的什么?”

        马胖子终于好奇的忍不住了,把炖鸡做好了放在锅里闷着,瞪着一双好奇的绿豆眼睛小声的问。

        “拉面!你听过吗?”

        马胖子拼命摇头:“没有!”

        林枣花灿烂一笑:“所以说,这个厨房或许你来的比我早,但比做面,我比你懂!”

        林枣花得意的朝马胖子挑眉毛。

        马胖子气的绿豆眼睛差点从脸上掉下来!

        “你胡说,我才是这个厨房的大厨,我做什么都比你强!”

        “哦?是吗?那等我做完这碗面,你再做碗一样的怎么样?我也是当着你的面做的,可一点也没藏私!”

        马胖子脸一绿,“让,让我做碗一样的?你,你欺负人!”

        “哈哈,马大厨,我哪里欺负你,想当年,这个手艺可是潜伏在别人家的拉面馆里偷师偷来的,你现在可比我幸运多了!”

        林枣花说着,抓起了那些长面块,两只手各攥一把头,便开始均匀用力拉扯。

        拉面自然就是用力拉,顺着劲的甩,一拉一甩,面条就变长了。

        两头扣一头的上劲,再拉,再甩,再两头扣一头的拉,甩。

        十分神奇的,林枣花手中的面条就变多了,变细了,越来越细。

        马胖子和贾氏、刘氏偷看的眼睛瞪得无比大,看着林枣花手中上下翻飞的面条,飞来飞去,不断变多不断变细。

        她们的嘴巴都不自由主的张大了,“她会变戏法!”

        贾氏眼睛转了半天来了这么一句。

        “是啊,变戏法,你看她把面条变得这么细了。”

        刘氏觉得有道理,也跟着说道。

        马胖子咬牙,“这就是拉面?这,不算什么。”

        他咬着牙说道,其实只有他自己知道,此刻的他有多心虚。

        因为,他发现了一件事,在做面条这个手艺上,他是彻底完全的输给这个小寡妇林枣花了!

        ……

        “公子,我看到了!我看到了!”

        老黄从外面小跑进来,面上都是压抑不住的兴奋。

        楚淮陵抬起头瞥了一眼老黄。

        老黄惊觉自己失态,收敛了那份兴奋,小声的说道:“公子,实在是那小娘子的手艺真是闻所未闻,说是拉面,老奴真是大开眼界。”

        楚淮陵审视了一下老黄的面色:“闻所未闻?当真?”

        “当真,老奴跟着公子行走了这许多地方,从未见过如此手法的做面之人。”

        楚淮陵点点头,那总是疏冷的面色终于现出了一丝趣味:“熟面,拿来。”

        “是,公子,老奴这就去取。”

        老黄终于又恢复了开心的神色,快步出去了。

        楚淮陵的视线越过半敞开的窗子,飘向了另一个院子的方向,那个小娘子真有过人之处?

        楚淮陵轻笑摇头,太不真实了!总感觉不应该啊!

        厨房里,马胖子拼命的睁大他的绿豆眼睛瞪着林枣花手里的面条,由几根逐渐变成几十根,然后变成上百根,每一个都比胡须粗不了多少。

        这一次,他真是服了!

        这世上竟有这等做面条之高手,当真是吓死人!

        “行了,别拉了,够细了,下面。”

        马胖子说着话,瞪了一眼贾氏和刘氏。

        “是,烧水,下面。”

        贾氏吓得说话都磕巴了。

        明明是想整那个小娘子,没想到那个小娘子做面的手艺当真这样吓人的好,她们两个帮厨会不会很快就被小娘子挤走啊!

        这两个人一边拼命的往灶下添柴火,一边互相交换了眼神,只不过,那眼神全都都想哭的眼神!

        林枣花看了看手里的面,感觉也拉的够细了,故而,马胖子一喊,她就停下了。

        把面条往案板上一甩,就开始拿刀切酱牛肉。

        马胖子见了吓了一跳,忙说道:“小寡妇,你干什么?即便你面做的好,只比我稍差一点,你也不能当我面偷嘴吃!”

        林枣花被马胖子气乐了。

        这个马胖子怎么是死鸭子嘴硬呢?

        她做面还比他稍差一点吗?明明是她做面的水平甩他八条街好不好?

        “马大哥,你放心,我不是偷吃,这是放在面碗里的配菜。”

        “面碗里还放这个吗?”

        马胖子有些将信将疑,说实话,自从林枣花走进这个厨房里,马胖子忽然发现在做面条这门手艺上,他竟然成了门外汉!

        “要放的,还要放香菜,还可以淋上香油这样就成了一碗香喷喷的牛肉拉面!”

        林枣花说着,把拉面下到大锅里开煮。

        老黄已经悄悄在门外站了一会,听清了他们的对话,此刻见林枣花动作熟练的切好了牛肉,又在切香菜末,暗中咂舌,这小娘子见过世面啊!还知道汤面里放上熟肉更能提升汤面的档次,不错啊!

        没一会,拉面就煮好了,林枣花便拿了一只大碗,把面条盛在里面放上汤,再淋上香油,撒上香菜末,放了酱牛肉,然后直接放在了托盘里。

        “马大哥,牛肉汤面做好了,可以端去给老爷品尝了!”

        马胖子脸一红,老爷根本没说要吃,怎么办?

        正在马胖子尴尬的瞬间,老黄及时的出现在门口,清了一下嗓子道:“我家公子起了,昨天的寿面不错,今天还想吃一碗汤面,还有吗?”

        马胖子正愁林枣花这碗面怎么办呢,现在见老黄突然说贵客要吃,他乐坏了!

        忙大声喊道:“有,在这,是我特意做了孝敬贵客的,黄先生有劳。”

        他说着,连面带托盘都递给了老黄。

        老黄开心的接过,先闻了一下,气味浓郁好闻,让人一闻就想吃!

        老黄开心的笑了,端了托盘就走。

        马胖子得意的送到门口,等老黄走了,他急忙的走回来,拿了碗就捞面条吃。

        “什么拉面,让我尝尝什么味道?如果不好吃,马上给我滚,别在这给老爷招祸!”


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