第72章 本土西式快餐店
莫玉发的电话很是及时，他告诉陈成从现在开始可能没有那么的宽松了。
毕竟到了下一个时期，而食品行业肯定会进行一个很大的整改跟动荡，这个时候能够活下来的都会崛起，而顶不住压力的则会彻彻底底的消亡。
这些道理陈成何尝不知道，他已经将自己的门店进行了整改，并且将所有证件全部办妥。
“贴招聘信息吧，所有员工必须持证上岗，咱们有食品行业证书，所以每个人都需要办理健康证。”
当时健康证很多人都没有意识到重要性，因为他们都觉得自己只是一个服务员或者只是收银的存在，并没有必要费这么大事。
可事实上为了长久发展考虑，包括后续的企业化发展，这些都是必须要做的。
“机器什么的都送来了吧？”
陈成瞥了一眼制冰机跟可乐机，他决定下午的时候进行系统的培训。
从操作开始到收尾打烊，每一个环节自己都亲力亲为做了一个示范，当然操作过程自己也全部监视了一遍。
用他的话来说，这些东西都是吃进人肚子里的，并不是小打小闹，所以操作不仅要规范而且要保持水准。
“说实话，以前咱们喝可乐还真的喝不起，一块钱一瓶，现在两块多一瓶，咱们这直接到了五块钱。”
大冯笑着摁下了开关，没想到冲出来的只是水。
“还没有教你们操作，你以为这机器一摁就会出可乐吗？”
陈成忍不住白了他一眼，这些水都接上了净化器，要知道整个店铺最贵的玩意儿就是这台可乐机了。
连同后面的净化器一个整体的系统，不仅造价昂贵而且很是笨重。
不过后期要是有什么轻便的出来陈成是绝对要进行更换的，没办法这个时代科技顶了天就是这样子的。
“现在告诉你们，这可乐是由糖浆跟气瓶配比出来的，所以你们要记住比例跟操作过程。”
说着陈成当着他们的面演示了一下，说实话他也没有接触过，都是来的歪果工程师指导的。
还别说，机器开始运作之后过了差不多半个小时，这可乐已经能够正常的按压出水了。
“给点冰块，咱们好好尝尝这个五块钱的饮料到底是什么味道！”
陈成笑着将制冰机打开，他给每个人都来了一杯。
“先给我来一口！”
大冯根本忍不住，他咕噜咕噜的喝了一整杯，然后舒舒服服的打了个饱嗝。
“好家伙，我从来没有喝过这么纯正的味道，我甚至觉得咱们以前喝的全部都是假的。”
由于他说的话很是夸张，加上整个人的表情由略显浮夸。
“哇！”
“好清爽啊，这感觉简直了！”
很多的人都没有喝过几次可乐，即便大家都有能力购买，但这么奢侈可不是天天都有的喝的。
“好喝就行了，这是咱们的价目表，现在教你们从头到尾操作一遍！”
陈成说着将所有的机器全部打开，他表示明天一早就要按照这样的工序开展，不要出现手忙脚乱的情况。
从斩锅开始到整个机器的预热升温，最后到所有的腌料配置，陈成全部都明确规定了时间跟操作步骤。
等到所有人都严格的遵守自己的步骤之后，他才放下了心。
“从现在开始教教你们怎么打扫，这是水管，因为我们的下水道做过了处理，所以可以直接冲刷！”
不过因为很多的残渣会造成下水道的堵塞，所以都必须要清理出来倒掉才行。
说完之后，他招呼所有人开始打扫，时间是执行的很严格的，每天早晨十点到晚上的十点，一共十二个小时，中间有休息时间提供吃饭。
如果没有特殊的情况不能无故缺勤以及离开自己的工作岗位。
不得穿自己的衣服在操作间，也不能将工作服穿出门店。
“基本就是这么个情况，明天我在这里盯着你们。”
下班之后，陈成将整个店面再次布置了一下，毕竟收银的任务重一点，需要将这些菜品的标示记住，此外她们还要通过机器快速的运算。
“陈成啊，我给你把广告送来了，一共这么多的海报跟易拉宝。”
唐星推开门的时候愣了一下，这装修的速度也太快了吧。
“别走啊，帮我个忙呗！”
陈成很是无奈的看了看周围，员工都已经下班了，很显然这里只有几个管理层。
“得，我这次来就没有想着走，不过你这玩意儿到底好吃不好吃啊？”
唐星有些纳闷，他可是吃了啃着鸡，那玩意儿口感不错。
确实跟自己原来吃的炸鸡不同，好像嫩了很多。
“西式快餐就是西方人的盒饭，你觉得能有啥好不好的。”
陈成指了指不远处的儿童乐园说道，“那地方才是真正吸金的。”
现在什么行业都离不开儿童，只要有这场地在，自己就不会少消费者买单。
当店面贴满海报跟宣传之后，陈成将大型的易拉宝放在了门店最显眼的位置。
“没有任何办卡，没有任何的隐形消费，一切都是那么的顺理成章！”
大功告成，就看第二天会有什么奇迹发生了。
第一个消费者不是别人，正是陈成自己。
他要尝尝看自己的员工究竟有没有按照自己的方法来。
“鸡块中规中矩，但是这鸡翅有些老了，失败！”
“薯条有些亮了，失败！”
“可乐控制的不到位，冰太多，失败中的失败！”
这连续三个失败让周围排队看新鲜的人很是纳闷，他们都不知道陈成究竟是什么身份。
“你说你这个人就是站着说话不腰疼，这店哪里有那么多的失败啊！”
一个还在排着队的年轻人很不客气的质问道，倘若自己等了这么久的东西很失败，那还有什么意义呢。
“如果你觉得不失败的话，倒是可以好好的尝尝！”
说完陈成起身招呼服务员上前，他将自己的意见全部提了过去。
很快服务员招呼后厨开始整改，所有员工表示一切都会做到极致。
毫无疑问还没有开始预热的时候，这一切已经先入为主。
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