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七十 当cacao成为cocoa


  何天绎深一脚浅一脚,艰难地来到种植园里年岁最久的可可树旁,仔细地观察着这颗树上的未成形的可可。

  不断的奔波,身心俱疲,一个失神踉跄撞到树上。他拍拍自己的脸,捡起被自己撞掉地上的可可果,金黄的颜色总会吸引一些慕名而来的不速之客,几只鸟在不远处的地上蹦蹦跳跳,捡拾其他动物吃剩的果实。

  何天绎摇了摇手中的可可果,还有几分沉重。他打出随身带的小刀在上面打了个圈,顺着缝隙在地上轻轻一磕,掀开艳丽的外壳,露出丰满的白色果肉。

  他啃了一口,酸甜的汁水丰富了味觉的记忆,也深刻了对可可的印象。

  在没有真正接触过巧克力以前,他是不知道可可果是这样令人难忘的味道。

  现在的他也逐渐沉浸在一层层认识可可的真面目这样的乐趣中。

  搓掉果肉,饱满的可可豆静静躺在手心。

  生起火,何天绎和向导坐在地上准备烘些发酵好的可可豆,火上坐着一个小锅煮着水。

  “他们都说是玛雅人带给cacao新的生命,可是在我们这里,要比他们还要早几十年。”皮肤和可可粉一样黝黑的向导解释着,眼神里充满着对自己家乡这片土地上生长的可可的热爱。

  “当cacao成为cocoa的时候,那是大自然给的恩赐,也是我们不可亵渎的生命……”

  何天绎静静听着,仿佛一瞬间回到那个野性而充满生命力的时代。

  捣出植物的汁液,将五颜六色抹在脸上。层层密林中,远远近近传来动物的呼号,一群身着兽皮,发间装饰着鸟羽的人们踩着鼓点,欢快地庆祝着丰收的一天。他们用粗糙的手掌,从巨大的绿色叶子中捧出一堆可可粉,混着水喝下去,这是提神醒脑,为了下一战做好准备。

  每一天的生活都像一场战争,是人和命运的搏斗。

  何天绎和困倦的搏斗以他的胜利告终,这多亏了Theobroma,墨西哥阿兹特克王朝祭司们情有独钟的“众神的饮料”。他好像真的爱上了这份职业,每一次对食物的探索,不仅是一场身体的修行,更是一次心灵的旅程。

  他调试好相机,将这一切都记录下来。

  相机是在出国的时候买的,随着年龄的增长,何天绎也变得对身边的一切更加留恋。他留恋身边所有的人和事,不论是好的坏的,善的恶的,都是成就今天的他的一切。

  每一段旅程,用细腻的文字和美好的图片,都和在意的人一起分享,分享不同的生活,已经成为了一种习惯。也许看起来略显矫情,但这也是他和这个世界之间一种微妙的联系。

  巧克力的这一生,也是十分不容易啊。

  何天绎计划着将来,可以自己开一家手工巧克力店铺,在全世界各地都可以分享甜蜜。用巧克力这一点点微不足道的甜蜜,去融化人生百分之九十的不如意。他有时候会嘲笑自己,都到了这个年纪,还会有一些天真烂漫的想法,难道就一定不相信未来吗?

  现在的他已经成为行业内有一定知名度的巧克力品鉴师,也接到了一些小厂商的品鉴邀请。如果在年末的世界品鉴大会中获得一定的名次,就可以真正在行业内站住脚,也算是对这段时间一直以来的辛苦有个交代。

  终于能够看见清晨天尽头的那一丝阳光了,哪怕本来就是会蒸发的晨露,也可以把自己的生命灌注在将要发芽的种子,用新的姿态去迎接冉冉升起的太阳。

  好了,回去以后又要更加努力了。何天绎收好行囊,带着自己采摘的一包可可豆,向种植园外等候着的吉普车走去。

  方然收到充满着热带气息的包裹,已经是将近一个月以后。打开它的一瞬间,浓郁的可可香味和塞得满满当当的烘焙可可豆一起出现在桌子上。

  何天绎工整的字体详细介绍了这包豆子的来历,顺便普及了一下当地的风土人情。

  她看着他得意洋洋而又细心的语气,心里不知道为什么,突然有一种似曾相识的感觉。

  他们都记不清三年前,在寒冷的河岸公园,两个年轻人有着怎样的梦想。

  一步步走到今天,有没有后悔,有没有可惜,都不会是明天的记忆。

  这一段时间,方然终于成为一家网站的御用画师,还和一款热门手游有了合作。这种事情很多人根本不敢想,可是她想过,还努力过,所以一切都是这么自然。

  她不怕明天会怎样,只是要先做好今天的自己。

  等到何天绎可以回来的时候,就可以在人生的路上结个伴,继续欣赏沿途的风景。

  她打开电视,正在演着一台国际美食节目,正在拆开酸奶的时候里面提到今年将要在某地举办国际巧克力品鉴师大会的消息。

  也许是无意的牵挂,不知怎么的她突然就想到了何天绎。

  


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