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第十九章 一起加油


  闫严不知道我经历了什么样的心境变化,当然,她更不知道那个解救她于水火之中的老板已经永远地离开了这个世界。我不知道该怎样告诉她这离奇的故事,我想她听完应该会觉得我绝对是那天被雷劈坏了脑子。

  有些事情不能逃避,就只能面对。我想了想,也许将老板视若珍宝的咖啡馆好好地经营下去才是他最大的愿望。尤其是在闫严不断推陈出新的单品效益带动下,店里的营业额确实比之前好一些,这也让我产生了一种想要努力经营好咖啡馆的动力。

  那天我认真地和闫严谈了谈,让她不再作为员工而是以合伙人的方式来参与咖啡馆的运营。她良久没有说话,而后红着眼睛对我说:“老板,我一直觉得我的人生很悲惨,因为经历了太多的苦难。但是你让我觉得自己还没有被世界完全地抛弃,甚至还很幸运。谢谢你,老板。我一定跟你一起努力,把这里变成最有温度的世外桃源。”

  我望着她晶晶亮的眼眸,突然备受感动。“好,我们要一起加油。”

  人总是需要一个契机才能发现自己到底热爱什么擅长什么,闫严也是。在摸索了一段时间的创意甜品以后她开始展示了前所未有的料理天赋。当很多咖啡馆仍卖着一成不变的咖啡甜品的,闫严已经创新了很多极具特色且吸人眼球的新单品。我们的生意蒸蒸日上,甚至在很多节假日需要排队拿号,一位难求。

  我们变成异常忙碌,两个人像是小陀螺,日夜不停地旋转。即使是这样,仍旧无法满足日益扩大的客户需求。这让我们疲倦且麻木,好像陷入了一个怪圈。

  我意识到,这种状态并不是我所需要的,却不想闫严也跟我有着同样的看法。“老板,我觉得现在店里的生意虽然很好,但是我总觉得好像没有以前的感觉好。”她询问着我的意见,我被这一拍即合地默契惊醒,一番讨论之后,我们做出了一个大胆的决定,将现有的经营模式改成预约制,每天只接待18位客人,白天10位,晚上8位。这是我们精心讨论的数量,希望能在限制人数的基础上,为每一位顾客提供最好的服务和相对安静舒适的环境。

  事实证明,这一举动不仅为我们赢来了相对轻松的工作强度,同时也得到了那些渴求安静的顾客们的大力支持。我看到闫严久违地露出了发自真心的笑容,想起从前老板在的时候,她也常常会这样咧着嘴像得像个小孩子。


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