第53章 厨艺
“是时候表演真正的技术了！”
聚宝少爷反手系紧围裙，端起方才剑玄料理那道“暗黑料理”的黑口大锅，上台才现，这灵界里的锅炉既不是烧火，也不是炙炭，而是一大块向下凹陷两个小洞的大石板，不见一点明火。
“这，这不会是电。。。。。”聚宝少爷内心升起第三次不好的预感，没等他反应过来，站在一旁观摩许久的雨灵径直走来：“怎么？不会用吗？”，玉指轻点着下面的一块小晶石板道：“按这里，自己调节火力大小就行了。”
“。。。。还真尼玛是电磁炉啊。”
现实再次给他刷新了一次世界观
怕是继续这样看下去，估计等会儿级电脑都要出来了。。。。
“咳，谢谢师姐”聚宝少爷干咳几声，心想：“这样也好，至少不会因为火候的原因把菜烧糊了。。。”
小小的插曲过后，聚宝少爷真正的进入状态。
撸起两口黑锅，率先从旁边的大瓷缸里舀了一壶水，倒入一口锅中，只见清水在锅中来回荡漾几番，却不见一点油花在上，可见这锅也是干净异常。
“不错，省的我再洗一次锅。”聚宝少爷心里暗爽道。
右手踮起铁勺，往桌上的油罐里打上了满满一勺籽油，全部倾入另一口锅中，籽油在锅沿转了几圈，顿时油光四溢。
一口清透见底的清水，一口泛黄的油锅，在身后看着的剑玄真不知道聚宝少爷要搞什么花样。
聚宝少爷按了几下触控板，先转小中火预热，一边回头准备着其他配菜。
聚宝少爷拿起菜刀，递给剑玄道：“剑玄，你来帮我一下。”
“啊？我？”剑玄有些受宠若惊，刚刚自己差点把厨房给烧了，怎么敢再让他来呢？
“对，”聚宝少爷一针见血道：“虽然你不太会做菜，但是你会切菜吧？！你用的剑和这菜刀不是没两样吗？快快快！”
“额。。。。”剑玄满脸黑线，无力反驳道：“这其中貌似不太一样啊。。。。”
“嗯，好好好”，聚宝少爷敷衍而过，给剑玄示范道：“你就把这茄子斜着切，切成长条就行了，还有那秋葵，对半切就行了。”
向剑玄号施令几句后，聚宝少爷潇洒地转身抱起几个西红柿和包菜就到一旁处理
“唉。。。。”剑玄无奈地接受了着突如其来的任务，端起那从未碰过的菜刀，拿起一根黑色的细茄慢慢切起。
“这小子。。。。”，雨灵看着两人像是略有章法地开始忙动起来，心里也稍稍对聚宝少爷的厨艺开始期待起来，
你还别说，剑玄虽从未切过菜，但是几十年来与剑刃相触，对几乎所有刀剑都了熟于心，小小的菜刀在初步的上手之后，凭借着极其丰厚的刀剑经验，切菜的度是越来越快，几分钟后，便按照聚宝少爷给自己的要求，做出来半成品的配菜。
“哎呦，不错哦！”此时聚宝少爷端着一盆用手撕好的包菜叶和五颗貌似没什么变化的西红柿走来，将四样处理好的蔬菜放在一起道：“好，接下来交给我吧。”
装满凉水的铁锅渐渐腾起热气，些许气泡附着在锅底，聚宝少爷手掌一探，感到正适合的温度，随即转身将五个西红柿底朝天整齐的铺在水面上，利用热水汆烫一遍后，再次迅捞起，放在一旁。
再度将那一叠被撕成片状的卷心菜一齐倒入水中，约莫几十秒的过水，再度捞起，再将秋葵全部放入，盖上锅盖，慢慢闷煮起来。
看着另一边持续升温的油锅，聚宝少爷将一盆切好的带皮茄条倒入油锅中，一时锅中腾起一大片油花，油烟迅充满着整个厨房，一块块茄子也开始被炸的干瘪，聚宝少爷手持锅铲慢慢地搅拌着，等待熟透。
剑玄在一旁看得一愣一愣的，忍不住问道：“额，聚兄，你这是在干什么啊？”
“哼，这你就不懂了吧？”聚宝少爷一边掌管着锅中的油炸，一边卖弄地向剑玄解说道：“西红柿过水后好剥皮，方便处理，生卷心菜有一种土腥味，过水可以去除异味和让它炒得更脆，秋葵水煮能加快煮熟的度，茄子油炸可以丰富口感吧啦吧啦。。。。”
聚宝少爷从容的姿态让剑玄有些吃惊，没想到厨房里这些小小的动作都有着如此之大的学问，果真是“三百六十行，行行出状元”啊。
剑玄脱口问道：“聚兄你懂的可真多，在家里面是谁教你的啊？”
“。。。。。”聚宝少爷，不，此时的郑小贤忽然停下了手里的动作：“对啊？是谁教我的？”，心里仿佛陷入了思考，一时却想不起来，“可能是我在家里看电视百度学来的吧。。。。。”
一滴滚烫的油渍跳起，滴落在聚宝少爷的手背上，微微的刺痛提醒了自己，“妈耶，差点过火了！”聚宝少爷内心暗叫不好，迅将半盘缩水的油炸茄条捞起，放在桌上备用。
“接下来就是。。。。”，聚宝少爷打开另一口锅，迷雾般的水汽争先恐后地跃起，一点点微风吹来，将水汽吹散，只见沸腾的锅中不断浮起那一块块青葱的秋葵，清透的水也变得有些粘稠，聚宝少爷依次将半熟秋葵捞起，放在茄条旁待命。
四样素材经过几分钟简单的处理，雨灵和剑玄却仍不知聚宝少爷要作何打算。。。
“一切就绪，接下来就是。。。。”
聚宝少爷深吸一口气，道：
“快攻！”
，
聚宝少爷将水锅内的水倒尽，用大火烧干残留的水渍，在此期间，将另一口油锅的油大半倒回油罐（节约用油，不是地沟油哈，一两次就得换了），留下适量油做底，待锅烧干后，倒入油预热。
聚宝少爷端起五个西红柿心中开始默念菜单道：“第一道就来个西红柿炒鸡蛋吧。”
自信回头向剑玄说道：“剑玄，鸡蛋呢？”
“那个，刚刚最后两个被我用完了。。。”剑玄尬笑挠头道：“没问题吧？。。。。。。”
“。。。。。。”，聚宝少爷嘴上笑嘻嘻，心里mmp道：“熊孩子。。。。”
聚宝少爷沉思了一下，道：“没事，我稍微换一下也可以。”
没有了鸡蛋，对西红柿来说，未必是一件坏事。
方才被烫过的西红柿被聚宝少爷在底部划了一个十字，表面的汆烫使得西红柿的红皮不再固执地附着在果肉上，轻轻一拨，西红柿便显露出那娇嫩酸甜的躯体。
聚宝少爷操起占板上的一把牛耳尖刀，将西红柿肉一分二，二分四，迅切成十大块，没有一丝多余的动作，直接滑入油锅，锅中的热油与西红柿的水分相遇，跳起一段优雅的华尔兹，分不清是清水亦或是油水，皆在油锅中的舞台上肆意跳跃。
西红柿块在锅中翻炒几下，加入适量的食盐和糖，在高温和化学的反应下，西红柿逐渐溢出果肉内的汤汁，就连空气也变得清甜，再加入几滴醋，几番闷煮过后，装入大茶碗之中，第一道菜正式出锅。
（ps：郑小贤在家做饭的小怪癖，不放葱姜(???)?）
聚宝少爷没有停下手中的工作，倒入清水简单擦洗一番，便开始第二道菜的制作
倒入煎炸过茄子的滤油，聚宝少爷将油沿着锅慢慢引导一圈，在等待着油温烧热时，心想：“可惜现在没有现成的猪肉或猪油，好在还有茄子的味油顶替一下。。。。”
“滋磁~”，达到温度的菜油开始滋滋作响，聚宝少爷将一大盆过完水的卷心菜叶一齐倒入热锅之中，随着一段噪杂的煎炒声，翻炒几下，逐渐软化的包菜开始极缩水，沾满清油的包菜出诱人的光泽。
“盐，醋，酱油（或者说是类似酱油的调料），清酒。。。。。，欸！竟然还有辣椒干！”聚宝少爷顺着一旁摸索一遍，有了喜人的现，没想到在这灵界中还有辣椒干，一阵刺鼻麻爽的味道扑鼻而来，聚宝少爷如获至宝似的捧起辣椒干，虽然它在我们日常生活里面几乎随处可见，但在这几乎毫无了解的灵界，能有这个聚宝少爷真的已经很开心了。
将调料逐一放入锅中，把辣椒干对半切，加入少许清水闷煮，一柱香过后，将锅中的水分几乎煮透，咸香的滋味带着热气，极力挣脱锅盖的束缚，绕着傀门厨房的窗户渐渐飘香十里。
“第二道干锅包菜，完成”，聚宝少爷心中渐渐膨胀，继续加快了手中的度。
带着包菜甜香的热油聚宝少爷并没有将它洗掉，而是直接放入煎炸锅的茄子！这不是要烧糊了吗？殊不知，茄子吸水性强，在热油锅中炸熟后，同时茄子本身也吸收了油分，只需要一点点温度的媒介，便能释放出潜藏已久的力量！
热炒几下，茄子开始逼出菜油，此时，聚宝少爷将刚刚现的大蒜拍扁剥皮，切成碎渣，倒入锅中与茄子相遇
（读者：蒜不都是先爆香的吗？作者：这道菜比较特殊，郑小贤自制菜谱，哈哈别在意这些细节。（郑小贤）聚宝少爷：“爱吃吃不吃。。。。你捂我嘴干什么！”）
酱油，盐，醋，几样出镜率极高的简单调料倒入锅中，但却在蒜泥的帮助下，形成了不同的味道，爆炒颠锅，收菜！
这道聚宝少爷最钟爱压轴的料理，红烧茄子，虽然不比前几道的香味迷人，但是在焦香酥脆的茄皮下，却是暗藏杀机。。。等待着现“宝藏”的人。
“就剩下最后一个了。。。。”聚宝少爷心中暗想，将锅过水清洗，放入新油加热，
“最后来个印象深刻的收场吧”
在一旁待命已久的秋葵终于上阵，在油烟的掩护下进入战场，还没等它反应过来，从天而降的两道水流没过头顶：酱油，和大量的醋。
再度爆炒，一场闪电战便已然结束。
极为简单的手法，以迅雷不及掩耳之快，最后一道菜，醋溜秋葵，完成了。。
空气中一时绕满了浓郁的醋香，莫说饿了许久的聚宝少爷，就连一旁的剑玄和师姐雨灵也感觉到味蕾上的奇妙感觉，小腹出渴望的声音。
四道菜整齐地排在桌上
清炒番茄，干锅包菜，红烧茄子，醋溜秋葵
“我先尝尝，饿死我了”，聚宝少爷毫不客气地拿起筷子夹起一段秋葵，咀嚼几下，开口道：“嗯，看来我的厨艺没退步哈。”
看过聚宝少爷一阵猛如虎（划掉）的操作，剑玄将信将疑地拿起筷子。。。。。
！！！
一块番茄入口，本以为没有了鸡蛋陪衬的番茄会黯然失色，但在闷煮中韬光养晦的番茄在每一次咀嚼中重生！若不是紧闭牙关，酸甜可口的茄汁在唇舌之间来回游荡！开胃的酸配合爽口的咸，直至咽下的那一刻都带着一丝自然的沁甜~，没有了鸡蛋带来的蛋香的同时，也失去了所有肉类带有的腥味~使得这一道菜的风味更加柔和灵动~
一叶翠绿泛油的包菜入口，率先传入脑中的是蔬菜新鲜爽口的口感，一声“咔呲”声
迸而出的是一口熟悉而陌生的咸味，带着将鲜与咸的完美结合，融入土地孕育的生命，以及那一抹在嘴角边挥之不去的隐隐辣味，仿佛将自己带入了一处夏季午后的田园，感受那远处的风。
秋葵不断冒着酸味紧逼鼻腔，味觉深处不由得想要将它好好品尝一番，将一条带着粘丝的葵菜送入口中，在呛出眼泪的酸味过后，一咬！！丰富粘稠的口感瞬间占领了口腔上下！秋葵煮熟后内部极为粘稠的特性大放光彩，葵菜汁如轻纱般**这口腔的每一个神经元，一颗颗洁白滑嫩的菜籽如女神般若近若离，香醋味无懈可击的配合下不断触及着大脑，胃口大开，令人不由自主地想吃下一口~
夹起一块焦黑的茄子，看似没有任何出众的地方，至少送入口中时，剑玄是这么想的。
舌尖本能地接纳食物，一咬——
这口感？脆？不，是软，不对，应该是酥？不，不对。。。。。
这味道是咸？还有醋味，蒜味也是愈浓重，也不能忽略茄子本身的鲜香。。。。
一段如病句一般的评价正是剑玄脑中的争论，一道普普通通的红烧茄子，在这口中，却是挥了它的终极实力！带着酥脆的酸甜敲开了味蕾的第一道门，松软和咸味做伴在其后肆意横行，最后一丝茄子的鲜美和气息一同没入喉间，这样一番三重奏，直击心头！
剑玄有些陶醉，沉迷其中，没想到几道简单的素菜，几下翻炒，看似几道简单无常的菜肴中，在聚宝少爷的料理下，便成了一桌子令人流连忘返的精致料理，一时，剑玄对聚宝少爷有了新的印象。
雨灵品过几口，眼中却是多了一丝失神，记忆深处的印象迸而来。。。。。
“哇，累死我了~”聚宝少爷瘫坐下来，再也不想动了，半小时前的低血糖还没缓过来，怎么又变成自己做饭了？(~_~;)聚宝少爷一下子是真的没力气了。。。。。
“饭。。。我要饭。。。”聚宝少爷如宣布遗言似的吩咐剑玄道：“老剑，帮我拿点东西吃。。。。”（要再不吃饭真的可以当遗言了）
“哦，好！”，剑玄从后面的蒸锅中拿起雨灵事先煮好的一锅米饭，逐一给三人分了
“聚兄你做饭还真的是有一手，没想到味道这么好。”剑玄毫不吝啬地夸聚宝少爷道，好在聚宝少爷会做饭，要不然啊，还不知道该怎么办呢。
此时的聚宝少爷奋力扒饭中，有一句没一句地应着，全然没有了纪城少主的风范，像是一个饿死鬼投胎。
“嗯，厨艺不错”，雨灵尝了几口，露出来罕见的微笑道：“以后傀门的伙食交给你了，费用傀门会报销的。”
“嗯，嗯，（咀嚼声）”，聚宝少爷很随口地就答应了下来，全心放在吃饭上。
“还有，你，”雨灵指了指剑玄道：“以后洗碗就是你的了。”
“啊？能不能。。。”剑玄看到雨灵那微微一笑和眼中隐隐可见的不爽，识趣地把嘴边的话咽了下去。
没等剑玄反应过来，一道黑手将剑玄碗里最后一块秋葵撸走了，下一秒就出现在聚宝少爷的嘴里了。
“那是我的！”
“（吞咽声）”，一脸天真道：“什么啊？”
“。。。。。。”
“去，再去把笼子里的馒头拿出来，不够吃”（雨）
“听到没有？去吧，玄卡丘”（聚）
“。。。。算你们狠”（剑）
食戟之灵？？！_(:3」∠)_
(本章完)
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